Gerendai Károly nemcsak népszerű fesztiválok kitalálásában és menedzselésében jó, szerencsés (Michelin-) csillag alatt is született. Merthogy a napokban Costes Dowtown étterme is kapott egy „csillagocskát”, amely hatalmas presztízst jelent.
A májsztró egyik étterme korábban már begyűjtött egyet, amelyért egyébként kőkeményen meg kell dolgozni, nem osztogatják csakúgy bőkezűen.
Hogy mennyire szigorúak a szabályok, az is mutatja, hogy Magyarországnak eddig „mindössze” négy Michelin-csillagos étterme volt, persze a budapesti Costes Dowtown-nal immáron ötre bővült az elit-társaság köre.
A Michelin ellenőrei egyébként inkognitóban látogatják az éttermeket, évente több száz helyet keresnek fel. A legtöbbször a séfek sem tudják, melyik vendég lehetett az inspektor.
Az első Michelin-csillag 2010-ben érkezett Budapestre, akkor a Costes kapott csillagot, majd egy évre rá az Onyx. Pár év szünet után, 2014-ben érkezett az újabb csillag a Borkonyhának, majd tavaly a Tantinak.
Az Eger Hírek telefonon érte el Gerendai Károlyt, aki egyébként a Feszt!Eger egyik ‘”alapító atyája”. A májsztró arról beszélt, hogyan élte meg második sikerét, illetve mit kell tenni azért, hogy egy ilyen rangos elismerést begyűjtsön az ember:
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
