Idén 10. alkalommal rendezik meg a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) hagyományos éves közönség találkozóját szeptember 16-án, vasárnap. A jubileumi találkozó helyszíne ezúttal Eger és a csodálatos Bolyki-völgy lesz, ahol csaknem 20 étterem és 13 egri borászat képviselteti magát a csúcsgasztronómia jegyében.
Eger és környéke egy kis Franciaország, ugyanis itt minden adott, – sajtkultúrától elkezdve a vadakon és a borokon át a szilvásváradi pisztrángig – ami egy jó gasztronómia alapköve.
Mondta Ruprecht László, a Stílusos Vidéki Éttermiség egyesület elnöke, Nyitrai Zsolt, Eger és térsége országgyűlési képviselője, Bolyki János borász és Macsinka János, a Macok Bisztró és Brumbrum séfje társaságában a ma reggeli Macok Bisztróban tartott sajtótájékoztatón.
Elmondta, hogy a legnagyobb segítsége a magyar gasztronómiának mindig is a borászok voltak, jól jellemzi ezt a két ágazat összefonódása, gondoljunk csak a pincészetek által üzemeltetett kiváló éttermekre. Hozzátette, az évek folyamán a rendezvény védjegyévé vált az esőmentes jó idő, most sem lehet másképp.
Bolyki János borász, Nyitrai Zsolt, Eger és térsége országgyűlési képviselője, Macsinka János, a Macok Bisztró és Brumbrum séfje és Ruprecht László, a Stílusos Vidéki Éttermiség egyesület elnöke (fotó: Nemes Róbert)
Nyitrai Zsolt üdvözölte azt a döntést, hogy a rendezvénynek idén városunk adhat otthont. Jelezte, hogy az esőmentes lebonyolításért a pártszövetséges Keresztény Demokrata Néppárt lesz a felelős.
Gratulációját fejezte ki a SVÉT megálmodóinak és szervezőinek, ugyanis – mint mondta – nagyon fontos szerepük van a magyar gasztrokultúrában. Munkájuk egy fajta szemléletformálás, közösségépítés és nem utolsó sorban a magyar csúcsgasztronómia népszerűsítése is egyben.
Emlékeztetett, hogy munkája során kiemelt szerepet élvez azon törekvés, hogy Egerbe minél több országos rendezvény eljuthasson és a kiváló minőségű egri termékeket ezek által is széles körben megismerhessék.
A 2018-as év stratégiai célja, hogy Eger és térsége kiemelt turisztikai központtá válhasson. Ez a koncepció több tárgyaláson van túl, az egyébként a SVÉT-et is kiemelten támogató Magyar Turisztikai Ügynökség képviselőivel és elkészült egy kormány előterjesztés is, melyben a remények szerint ősszel döntés várható. Pozitív fogadtatás esetén ez akár milliárdos fejlesztéseket is hozhat városunknak.
Végül Bolyki János is köszönetét fejezte ki, hogy a Bolyki Pincészet adhat otthont idén a rendezvénynek, mint mondta az éttermek mellett itt végre az egri borászok is megmutathatják mit tudnak.
Kiemelte ugyanakkor, hogy a rendezvény regisztrációhoz kötött, mely a napokban indul.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
