Ezt a kérdést Caroline Gilby nemzetközi hírű szabadúszó borszakíró tette fel a 20. Szőlészeti és Borászati Konferencián, ahol a szőlész-borász közösséget érdeklő és érintő szakmai és közéleti kérdéseket vitatták meg.
Az Eszterházy Károly Egyetem február közepén tartott eseményén a hazai szakma színe-java mellett Master of Wine is elmondta a gondolatait a magyar borokról. Caroline Gilby a magyar borok barátja, 1991 óta foglalkozik magyar borokkal. Előadásában arra mutatott rá, hogy Magyarországnak gondolkodnia kell a jó hírnévről. Érezni kell a vásárlónak, hogy ez a bor kell neki, hogy ettől boldog lesz, pontosan ettől a bortól. Fontos kérdés az is, hogy országszinten mit szeretnénk elérni: a presztízsen vagy a nagy mennyiségű exporton van a hangsúly? Megjegyezte, jelentkezni kell nemzetközi versenyekre, amivel később erősíteni tudjuk a magyar borok kommunikációját, marketingjét.
A kétnapos konferencián számos jeles szakember osztotta meg gondolatait, erről részletesen tudósított a Borászportál. Ruppert Ignác közgazdász a Cellarius Kereskedőház Kft képviseletében például a kádár szakmáról értekezett és arról, hogy a hordó a prémium szegmens eszköze, hiszen általa jelentősen megnövekednek a bor előállítási költségei. – A borászon, a borászaton, a szőlőn és a termőterületen túl bizony a hordó és a hordós érlelés adja a bor lelkét.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
