Ma elstartol a három napos programsorozat az Érsekkertben. A főszervezőt, Tarsoly József hegybírót kértük egy utolsó összegzésre a nagy buli előtt.
– Tisztelve a hagyományokat, a Hoffer traktor beindításával kezdünk most is. Ezt a gépcsodát évről-évre érdemes megmutatni a fiatalabbaknak is. A veterán autósok minden évben velünk tartanak a rendezvényen, így lesz ez most is. Idén a Bikavér Ünnepet Nagy István agrárminiszter nyitja meg, az első nap hagyományosan arról szól, hogy valóban a szőlészeket és borászokat ünnepeljük. Bár Szent Donáthoz hagyományosan az ő napján, július második hétvégéjén fohászkodtunk, természetesen nem feledkezünk el ezekről az aspektusokról sem. Egy pillanatra meg kell állnunk, beszélnünk kell a szakmáról, azokról, akik éjt nappallá téve dolgoznak, hiszen ne feledjük, közben nyakunkon a szüret. Ezek az emberek valóban megérdemlik az elismerést.
– Aztán jöhet a buli. (Facebook-esemény itt, az esemény honlapja itt.)
– Az Anima Sound System még nem lépett fel nálunk. Az ő produkciójuk egészen különleges, úgy gondoltuk, hogy a pénteki és szombati „retro fősodor” előtt, csütörtökön inkább a fiatalabbaknak kedvezünk. A Gesarol (A P. Mobil együttes szakadása után a volt tagokból álló – a szerk.) zenekar jó kis zárása lesz az első napnak.
– A teljesség igénye nélkül: Rakonczai Imre, (Első) Emelet koncert (interjú itt), Bereczki Zoltán, Csordás Tibi (Fiesta) – a további napok felhozatala. De nem csak ez a fontos.
– Igen, a szórakoztatás, a zenei és bulizós programok mellett alapvetően a boroké a főszerep, illetve azok és a hozzájuk megálmodott ételek kóstolásáé. Szabad kezet kaptak a borászok és a gasztronómia mesterei, hogy alkossanak. Nagy odafigyelést igényel ez, hiszen nem könnyű megálmodni a kiváló borok mellé ezeket az ételcsodákat, ráadásul néha elég egy csipetnyi só ahhoz, hogy boruljon a harmónia. Érdemes megbecsülni a precizitást, amikor megkóstoljuk ezeket. Régen látott sokadalom: 35 borászat és 11 étterem lesz kint a programon, ami méltó létszám a 25. borünnephez. Érdekes az is, hogy egyre többen készítenek Egri csillag borhoz ételt. Sokan visszatértek az alapokhoz, és valóban fontosnak tartják, hogy a vendég az ételt is megkóstolja a borhoz.
– Jönnek kézművesek is, igazán értékes portékákkal.
– Tavaly kezdtünk ennek nagyobb teret engedni. Idán megint különleges ez, hiszen hiába szabadultunk fel már mostanra, sok rendezvény elmaradt, így az igényes termékek készítőinek is jó lehetőség, ha a tömegeket vonzó programokon kínálhatják árujukat. Vannak is olyanok, akik most érkeznek hozzánk először. A Balassi Kard irodalmi program bevonását is tavaly tettük meg először, ezzel is példát igyekszünk mutatni az igényesség felé.
– 25 év nagy idő.
– És a mostani alkalom egyfajta visszatekintés is. Magam 17. éve szervezem ezt a rendezvényt, amelyek sorában a tavalyi és az idei teljesen eltér a korábbiaktól. Volt olyan időszak, amikor azt gondoltuk, egyáltalán nem tudjuk megtartani a Bikavér Ünnepet 2021-ben, de aztán az a döntés született, hogy a jubileumot nem engedhetjük el. Július második felére beindult a turizmus, mostanra már lengyelekkel is szép számban lehet találkozni Egerben. Az előfoglalások szerint a szeptember is pörgős lesz a turizmusban, ez azt igazolja, hogy jó döntés volt a nyár utolsó hétvégéjére szervezni a nagyszabású eseményünket. Négy helyett viszont csak három nap lesz most, mert egyrészt érzékeltetni szeretnénk, hogy nem állt még helyre maradéktalanul az életünk, másrész gondolunk azokra a szülőkre is, akik nyakán itt a gyermekek iskolakezdése. Jövő szerdán szeptember elseje, becsengetnek.
– Akármennyi változás is legyen az előző évekhez képest, a legjobb bikavér megválasztása nem marad el.
– Szép hagyomány. És nem is a megszokott borversenyről van szó, hiszen itt borpárokat kóstolnak az Egri Borlovagrend tagjai, komoly szakmai munkával, és a továbbjutók „mérkőznek” egymással, így kerül ki a győztes, több kategóriában. Minden kiállítónak neveznie kell legalább egy bikavért.
– És emellett még jótékonykodásra is jut energia.
– A segíteni akarás és a jószándék felülírta a korábbi kritikus hangokat, és mostanra bebizonyosodott, hogy helye van a véradásnak a Bikavér Ünnepen. Nagyszerű munka ez a Magyar Vöröskereszttel, akik az év egészében megfeszített munkával igyekeznek előteremteni az egészségügyben kellő vérmennyiséget. Mi azzal tudunk hozzájárulni a sikerükhöz, hogy a teniszpálya mellett helyet adunk nekik, illetve a donorok egy-egy bikavért, vagy rozét kapnak tőlünk.
HRT – EGRI BIKAVÉR SZÍNPAD
EGRI CSILLAG SZÍNPAD
A programról korábban itt is írtunk:
Kétszáznál is több bort lehet majd megkóstolni a csütörtökön startoló Egri Bikavér Ünnepen
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
