Szőlőmetsző szakmai napokat rendez novemberben a Egerben, az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Kísérleti Szőlőültetvények és Borászatában a világhírű szaktanácsadó cég, a SIMONIT & SIRCH. Egyedülálló metszési módszerüket adják majd át novemberben a szőlők téli metszésén.
Az Észak-olaszországi Friuli régióból származó névadók, Marco Simonit és Pierpaolo Sirch közel 15 év alatt fejlesztették ki egyedülálló metszési módszerüket, amely a nedvkeringés megfigyelésén, a kontrollált növekedésen és a metszési sebek, illetve azok méretének csökkentésén alapul. A metszési technika elsajátítása kulcsfontosságú a szőlő szerkezetének javításához, valamint az állandó hozam és a hosszú életű szőlőültetvények biztosításához.
A megszerzett tapasztalatokat szigorú és precíz mentorálás útján adják tovább a metszőknek november 10-12 között. A SIMONIT & SIRCH csapatának mentorai járják a világot, a szőlőültetvényeket, monitorozzák a területeket, teljes körű felméréseket végeznek, egyénre szabott megoldásokat javasolnak a pincészeteknek. A mentorok együtt dolgoznak, oktatják és képzik a szőlőben dolgozókat.
A világhírű cég módszereit a többi között Toszkánában, Piemontban, Szicíliában, Burgundiában, Bordeaux-ban, Champagneban, Dél-Afrikában, Ausztráliában a Rajna-vidéken, Chilében és Argentínában is alkalmazzák.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
