Ezen a hétvégén rendezik meg az Eger Wine Meetup szőlészeti-borászati konferenciát az egyetemen.
Az esemény 2 éves kihagyás után megújult formában várja a szőlészeket és borászokat városunkba. A hagyományos program idei fő témái a birtoképítés, a fenntarthatóság, a terroir és a klímaváltozás lesznek. Itt mutatkozik be a Magyar Bormarketing nemzeti koncepció, valamint olasz, spanyol, francia és német tudósok is előadnak. Fő témáik a birtoképítés, a fenntarthatóság, a terroir és a klímaváltozás.
Ezúttal az egri egyetem és a Pannon Bormíves céh szervezi a kétnapos eseményt, melyen a találkozásokra helyezik a hangsúlyt.
– Nagyon fontos az, hogy a fiatalabb generációhoz tartozó szőlészeket, borászokat bevonjuk ebbe a diskurzusba, magukénak érezzék azt, hogy mennyire fontos új információkkal rendelkezniük – fogalmazott dr. Váczy Kálmán Zoltán. Az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem általános rektorhelyettese hozzátette, meg kell vizsgálni, hogyan tudnak ők maguk is fejlődni.
Dr. Lőrincz György borász korábban az esemény beharangozóján azt mondta, eredményesen, jól, értékállóan kell dolgozniuk, azt a kultúrtájat, ami adatott a szőlővel, fenn kell tartani, és hogy ezt hogyan tesszük, az fontos kérdés. Meg kell találni az identitásunkat, azokat a kifejező, sajátos és egyéni borokat, amelyek az adott régiókra jellemzők – hívta fel a figyelmet a Pannon Bormíves Céh elnöke.
A konferenciáról azt mondta,
ez egy kihagyhatatlan esemény, a világ egyik legáldottabb borvidékén, egy olyan egyetemen, ami a kutatási tevékenységével első az országban.
Részletes információ a rendezvény honlapján érhető el: www.egerwinemeetup.hu
Nemes Róbert fotógalériája
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
