Újabb szőlőfajták szürete kezdődött az Egri borvidéken. A pincékbe most többek között muskotály és leányka kerül.
Tarsoly József hegybíró szerint az idei év termése ígéretes: nagyobb mennyiség, kedvező savtartalom várható, így illatos és friss fehérborok készülhetnek a borvidéken – számol be tudósításában a TV Eger. Folyamatban van a frissen szüretelt szőlő minőség-ellenőrzése is.
A szabályok szerint az adott területen a szüretelhető mennyiséget is meghatározzák egyes fajták esetében, melyek betakarítási idejének kezdetét mindig az illetékes hegybíró hirdeti ki.
Muskotály fajtakör esetében legalább 16-os must cukorfok, még az egyéb pl. a francia fajtáknál 17 must cukorfoknak kell lenni. A kék szőlőknél pedig, főleg a bikavér alapanyagnál vagy 17 vagy 19.
A TV Eger összeállítása itt megtekinthető:
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
