Első alkalommal választották meg a Tisza-tó Borait: a 2026-os év Egri Bikavére a Thummerer Pincészet, Egri Csillaga pedig a Böjt Borászat tétele lett. Az új kezdeményezés célja, hogy az Egri Borvidék borai egyre hangsúlyosabban jelenjenek meg a Tisza-tó gasztronómiai kínálatában.
Új hagyomány született a Tisza-tónál: a Tisza-tavi Gasztrokör és az Egri Borvidék együttműködésében első alkalommal választották meg a Tisza-tó Borait.
A kezdeményezés célja, hogy évről évre kiválasszák azokat az egri borokat, amelyek egy teljes éven keresztül képviselhetik az Egri Borvidéket a Tisza-tó gasztronómiai életében.
A 2026-os választás két győztese a Thummerer Pincészet Egri Bikavér Grand Superior Mezey-Öreg dűlő 2021 tétele, amely „A Tisza-tó Egri Bikavére 2026” címet nyerte el, valamint a Böjt Borászat Egri Csillag Superior 2025 bora, amely „A Tisza-tó Egri Csillaga 2026” lett.
Két közeli térség összefogása
Az Egri Borvidék és a Tisza-tó első pillantásra két külön világ: előbbi évszázados borkultúrájával Magyarország egyik meghatározó történelmi borvidéke, utóbbi pedig az ország egyik legfiatalabb, különleges természeti adottságokkal rendelkező turisztikai és gasztronómiai térsége.
Földrajzilag azonban mindössze néhány tíz kilométer választja el őket. Erre a közelségre épül a két térség egyre szorosabb együttműködése, amelynek újabb mérföldköve a Tisza-tó Bora program.
A kezdeményezés több egy hagyományos borversenynél: hosszabb távú célja, hogy az Egri Borvidék meghatározó borai bekerüljenek a Tisza-tó mindennapi gasztronómiai életébe, és az ide érkező vendégek számára az Egri Bikavér és az Egri Csillag is természetes választássá váljon.
Nyolctagú zsűri döntött
A borok szakmai bírálatát augusztus 6-án tartották Sarudon, a Sulyom Tájétteremben. A nyolctagú zsűriben egyenlő arányban képviseltette magát a két térség.
A Tisza-tavi Gasztrokör részéről Galó Anita, a Tisza-tavi Turisztikai Kerekasztal képviselője, Krusperné Bodonyi Tímea, a Poroszlói Rétesház képviselője, Szabóné Lázár Tünde, a Lilaakác Kisvendéglő képviselője, valamint Asztalos István, a Tisza-tavi Gasztrokör nagykövete vett részt a bírálatban.
Az Egri Borvidéket Tarsoly József, Farkas László, Mikuska Péter és Viniczai Sándor, az Egri Bikavér Borlovagrend tagjai képviselték. A bírálat szakmai vezetője Malácsik Tibor sommelier, egri borszakértő és oktató, az Egri Bikavér Borlovagrend tagja volt.
A zsűri az Egri Bikavér és az Egri Csillag kategóriában olyan borokat keresett, amelyek magas minőségük mellett karakterükkel és gasztronómiai értékükkel is méltó módon képviselhetik az Egri Borvidéket a Tisza-tónál.
Egy teljes évig képviselik az Egri Borvidéket
A két győztes bor nem csupán szakmai elismerést kapott. A Tisza-tó Borai egy teljes éven keresztül képviselik majd az Egri Borvidéket a tó gasztronómiai életében.
A tervek szerint a kiválasztott tételekkel a Tisza-tavi Gasztrokör vendéglátóhelyein is találkozhatnak a vendégek. A győztes palackokon külön megkülönböztető jelzés mutatja majd, hogy az adott bor elnyerte „A Tisza-tó Bora 2026” címet.
A két térség együttműködésének részeként indult el az Egri Borestek a Tisza-tavon programsorozat is. A program naplementés nyaralóhajózással, egri borászokkal és a Sulyom Tájétterem gasztronómiai kínálatával igyekszik közelebb hozni az Egri Borvidéket a Tisza-tó vendégeihez.
A hosszabb távú cél, hogy a Tisza-tó az Egri Borvidék „vízparti kapujává” váljon.
Új hagyományt teremtenének
A szervezők tervei szerint a Tisza-tó Borainak kiválasztása nem egyszeri esemény lesz. A borválasztást a jövőben minden évben szeretnék megrendezni, ezzel új hagyományt teremtve a Tisza-tó gasztronómiai életében, és tovább erősítve a Tisza-tó és az Egri Borvidék kapcsolatát.
A közös történet így 2026-ban két borral kezdődött: a Thummerer Pincészet Egri Bikavér Grand Superior Mezey-Öreg dűlő 2021 és a Böjt Borászat Egri Csillag Superior 2025 tételével.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
