A kétnapos konferencián a szőlő- és bortermelés, a borkereskedelem és a piacépítés hazai és külföldi specialistái, kutatói, valamint olyan nemzetközi borászatokat irányító szakemberek vesznek részt, akik sikertörténetet írtak saját pincészetükkel.
A kétnapos konferencia négy tematikus blokkból épül fel. Elsőként a közösség kérdéskörében a pincészetek határain túlnyúló együttműködési modelleket tekintik át, legyen szó borvidéki összefogásról, egy szőlőfajta köré szervezett szakmai programról vagy a szomszédos országok kollektív munkájáról.
A második téma idén is a birtoképítés területére vezeti el résztvevőket, ahol több szemszögből vizsgálják meg, hogyan fejleszthető egy borászat az itthoni és a nemzetközi piacokon egyaránt. A második napon a bor minőségét alapvetően meghatározó témával, magával a szőlővel foglalkoznak, kitérve számtalan olyan részterületre, amelyek jelentősége felértékelődni látszik a jövőben. Borpiac szekciónkban pedig a hazai borkereskedelem helyzetét vizsgálják – írja közleményében az egyetem.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
