A hétköznapi élelmiszerek közül többet is érdemes elkerülni az egészségünk érdekében. Vagy legalábbis kevesebbet fogyasztani belőlük.
Fehér liszt
A finomítást és feldolgozást követően a liszt nemcsak elveszíti a benne található tápanyagok jelentős részét, de az eljárás során klórgázzal fehérítik ki. Ez a gaz önmagában akár halálos is lehet, és felelős a magas vércukorszint kialakulásáért is. Ezen felül a liszthez még zsírt is tesznek, amely szintén hozzájárulhat a daganatos betegségek kialakulásához.
Mikrós pattogatott kukorica
A popcornt mindenki szereti, a mikrohullámú sütőben pedig könnyű megcsinálni. Ugyanakkor a zacskó, amelyben a kukorica található perfluoroktánsavat tartalmaz. Ez az anyag található meg a teflonban is. Több tanulmány is foglalkozik vele, és kimutatták, hogy meddőséget is okozhat, sőt növeli a vese, a húgyhólyag, a máj, a hasnyálmirigy és a hererák kockázatát is.
Mesterséges édesítőszerek
A cukorbetegek és a diétázók előszeretettel fogyasztanak édesítőszereket a cukor helyett. Ennek ellenére kimutatták, hogy akik rendszeresen fogyasztanak édesítőszert, azok közül sokan hízásnak indulnak, sőt a vércukorszintjüket is nehezebb ellenőrizni. Mindemellett pedig az édesítőkben található vegyi anyagok lebontásakor kialakulhat agydaganat is.
Alkohol
Bár ételben ritkábban fogyasztjuk mint italban, sok betegség forrása lehet az alkohol, amely több különböző ráktípusért és felelős lehet. Egy tanulmány szerint azok a nők, akik a menopauza idején minden nap alkoholt fogyasztanak 30 százalékkal növelik a mellrák kialakulásának esélyét. Az alkohol fogyasztása a dohányzás mögött a második leggyakoribb daganatot kiváltó ok. Legtöbbször a száj, a nyelőcső, a máj, a vastagbél, a végbél és mellrák kockázatát növeli.
Kukoricaszirup
Rossz hír az édesszájúaknak. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup az egyik legfőbb bűnös, mivel könnyen felhasználják a rákos sejtek, mint tápanyagforrást. Ez a legtöbb süteményben, üdítőben és mártásban megtalálható.
Feldolgozott húsok
Kolbász, szalonna, virsli… Ezek mindegyike rengeteg sót és vegyi anyagot tartalmaz. Ezekből pedig az emberek rendszeresen fogyasztanak, ami 43 százalékkal növelheti a daganatok kialakulását.
Vörös hús
Kis mennyiségben egészségesek, nagy mennyiségben károsak. A mindennapos fogyasztása a vastagbélrák kialakulásához vezethet.
Füstölt, pácolt és sózott
Ezek az ételek gyakran nitrátot tartalmaznak, ami miatt nagyobb a rák kockázata, mivel nehezen emészthető. A füstölt húsok magas zsírtartalma gyomor és a vastagbélrák kialakulásához vezethet.
Chips
A magas zsír és kalória tartalom miatt az elhízás egyik fő oka lehet. A transz-zsírok és a nátrium pedig a szívbetegségek, a rák és számos más egészségügyi probléma forrása lehet.
Tenyésztett lazac
Vegyszerekkel, antibiotikumokkal és más ismert rákkeltő dolgokkal táplálják az amúgy kimondottan egészséges halakat. Kimutatták ráadásul nagy mennyiségben tartalmaz a húsuk higanyt.
Diétás ételek
Kémia vegyszerekkel, édesítőszerrel és egyéb egészségtelen anyagokkal vannak tele. Azízek és színek pótlására számos más anyag mellett nátriumot is használnak, melyek kimondottan egészségtelenek. Ráadásul sokszor a diétás ételek több kalóriát tartalmaznak, mint nem diétás megfelelőik.
Hidrogénezett olajok
A növényi olajokból kémiai úton eltávolítják a színüket és szagukat, de az omega-6 zsírsavak miatt veszélyesek igazán.
Konzerv paradicsom
A legtöbb konzerv a doboz miatt egészségtelen, mivel tele vannak kémiai anyagokkal, melyek kiválnak a doboz falából és az ételbe kerülnek. A magas savtartalom miatt a paradicsom veszélyes, hiszen könnyebben kiválnak a konzervdobozból ezek az anyagok.
Forrás: metropol.hu
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
