Felkerült az első vlog videó az egri borász youtube csatornájára. Gál Tibor családja segítségével mutatja be borkülönlegességeit, melyekhez felesége, Gréta készíti el a főételeket.
Elsőként a 2019-es Egri Csillaghoz készült egy csicseriborsós sütőtök saláta, melyben a gyerekek is az anyuka segítségére voltak.
Csicseriborsós sütőtök saláta:
- 240 g sütőtök
- 1 tk. őrölt paprika
- 2 tk. zöldfűszer
- só és bors
- olívaolaj
- 160 g csicseriborsó (főtt, vagy konzerv)
- 1 tk. chilipor
- 2 nagy marék rukola
- 80 g szárított paradicsom
Öntet:
- 2 ek. olívaolaj
- 1 ek. almaborecet
- 1 tk kurkuma
- 1 tk méz
Elkészítés:
- Sütőt melegítsük elő 220 °C-ra.
2. Aztán a sütőtököt meghámozzuk, feldaraboljuk, meghitjük a paprikávalm zöldfűszerrel, sóval és borssal, majd meglocsoljuk az olívaolajjal. Összeforgatjuk és egy sütőpapíros tepsire öntjük. Kb. 30 perc alatt puhára sül.
3. A csicseriborsót megforgatjuk a chiliporban és szintén betesszük a sütőbe, kb. 20 percre.
4. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, egy kis só és bors is mehet bele.
5. Amikor minden elkészült, összekeverjük és a tetejére szórjuk a rukolát.
Jó étvágyat mindenkinek!
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
