Elfogyott a tojáslikőr, vagy elfelejtett venni, vagy csak jól esne egy pohárkával? Mutatunk egy egyszerű receptet, amit könnyűszerrel otthon is elkészíthet!
Tudta, hogy a tojáslikőr története egészen Kelet-Angliáig, az 1600-as évekig nyúlik vissza? Az elbeszélések szerint ekkor készítettek először főzött sört, amely a nog nevet kapta. Ám egyesek szerint a tojáslikőr, vagyis az eggnog eredhet a nogging szóból is, amely egy fabögre volt a középkorban. Ebben szolgálták fel az alkoholos italokat. Származzon bárhonnan is ez az édes ital, nem véletlenül vált oly népszerűvé mára. Csempésszünk egy kis karácsonyi hangulatot a szívünkbe, készítsünk tojáslikőrt!
Tojáslikőr
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 150 g porcukor
- 500 ml tej
- 400 ml tejszín
- 350 ml rum vagy bourbon, vagy a kettő keveréke
- 1 csipet szerecsendió
- 1 csipet fahéj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
A tojássárgáját dolgozzuk össze a porcukorral egy konyhai robotgép segítségével. Keverjük hozzá a tejet, a tejszínt és az alkoholt, majd a vaníliakivonatot, a szerecsendiót és a fahéjat. Verjük habbá a tojásfehérjéket, majd forgassuk bele az italba. Töltsük egy jól zárható üvegbe. Tegyük a hűtőbe 2-3 napra, hogy összeérjenek az ízek.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
