Két napon keresztül látja vendégül a szőlészettel, borászattal, birtokvezetéssel foglalkozó szakembereket az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem, ahol megosztják tudásukat, tapasztalataikat és legújabb kutatásai eredményeiket az érdeklődőkkel az ágazat legkiválóbb szereplői többek közt a klímaváltozás borkészítésre gyakorolt hatásairól, a rezisztencianemesítésről.
Wine Meetup konferenciának ad otthont Eger. Az eseményre a szőlő- és bortermelés, a borkereskedelem és a piacépítés hazai és külföldi specialistái, kutatói, valamint olyan nemzetközi borászatokat irányító szakemberei érkeznek Egerbe, akik sikertörténetet írtak saját pincészetükkel.
A fejlődés a konferencia célja – fogalmazott Lőrincz György borász.
Történetesen mi itt a szőlőbor ágazat területén szeretnénk előre jutni, magyarul tanulni szeretnénk, és én bízom benne egyébként ezen a tanuláson túl a legfontosabb, a korszakos ismereteket meg tudjuk kapni, át tudjuk adni az idelátogatóknak, inspirációt is kapunk az együttműködésre, az, hogy ezen az ágazaton belül jobb pozíciókat tudjunk elérni, mondjuk a világpiacon, persze, hogy szép, jobb borokat tudjunk termelni. Az előadása ennek megfelelő innovációkutatás, birtoképítés, birtokfejlesztés. Nagyon sok területet érint, nyilvánvalóan a szőlőtermelésen belül, a borkészítés dolgát tekintve is, de nagyon-nagyon jó példákat tudunk majd megkapni az ideérkező birtokoktól, akár magyar, vagy világhírű nemzetközi birtokoktól is, hogy ők, akár a nehéz időszakban, akár az építkezésük során, hogyan tudtak előre lépni, és szerintem ez nagyon kell a mai magyar szőlő és gazdának és bortermelőnek, hogy valamit el lehessen megtanulni, ami a jövő építéséhez hozzá tud tenni saját birtokát tekintve – mondta a szakember.
Neves szakemberek, előadók érkeztek Olaszországból, Portugáliából, Németországból és Ausztriából.
Én személyesen azt várom, hogy lesznek olyan kollégák, akikkel együtt tudunk működni, akikkel meg tudjuk vitatni ezeket az építő gondolatokat, vagy tudásanyagot, akikkel ki tudjuk próbálni és közösen tudjuk a borvidék jövőjét építeni
-tette hozzá Lőrincz György.
Dr. Váczy Kálmán Zoltán rektorhelyettes a megújulás fontosságát hangsúlyozta.
Nagyon sokat tanulhatunk ezekből az előadásokból és konferenciákból, hogy nem tudunk még mindent, 25 év tapasztalatát lehetne összegezni, de ugyanakkor látjuk és tapasztaljuk azt is, hogy újabb és újabb kérdésekkel és kihívásokkal szembesülünk a világ is és az ágazat is. És ezekre az újabb kérdésekre kell újabb válaszokat találnunk. Ezekért a válaszokért dolgozunk együtt, egyetemünk szakmai közössége, egészen az ágazati szakpolitikáig
-fogalmazott Dr. Váczy Kálmán Zoltán.
Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos szerint fontos, hogy a fiatal korosztállyal is megismertessék a minőségi borfogyasztást.
A két nap során szó lesz a szőlő tőkebetegségek kezelésének aktuális lehetőségeiről, a borászati technológia kutatásokról is.
Fotó: Nemes Róbert
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
