Itt a tavasz, és mindenhol nőnek a zöldek, nyomjuk a salátákat, televitaminozzuk magunkat. A piacon és a boltokban is egyre szebb áruval találkozunk, és a virágok terén is érdemes szétnézni, ha valamivel fel akarjuk dobni a salátánkat.
Sajnos a virágboltokban és kertészetekben kapható virágok nem alkalmasak fogyasztásra, pedig milyen egyszerű lenne! Megveszi az ember a rukkoláját, és kér hozzá egy csokor tulipánt is. Korábban már írtunk Nektek arról, hogy panelben is lehet zöldségeskedni, így megtermelhetitek a fogatokra való virágokat is. Persze azért nem legelünk le csak úgy bármit, van amit szabad, s van, amit nem ajánlatos. Mert például mérgező. Szóval ne essetek neki a körforgalmaknál lévő kis virágszigeteknek!
Ehető virágként tartjuk számon például a bodzavirágot, az akácot, árvácskát, ibolyát, a levendulát és a rózsát is. Sok esetben az a tuti, ha magunk termesztjük őket, így garantáltan nem érintkeznek kemikáliákkal. Ha biztosak vagyunk a dolgunkban, akkor felbérelhetünk egy „dílert” is, aki leszállítja nekünk a finomságokat. Egy másik megoldás, ha magunk szedjük a vadon növő virágokat, persze itt sosem tudhatjuk, mi ment át előttünk a terepen.
Ami fontos, hogy nagy mennyiségben ne fogyasszátok őket, mert komoly emésztési problémákat intézhettek magatoknak. A másik sarkalatos pont pedig, hogy nagyon (nagyon, nagyon, nagyon) alaposan nézzetek utána, mi az, amit megkívántatok, mert vannak olyan virágok, amik csak a vázában mutatnak jól, egyébként mérgezőek. Az elfogyasztandó növények eredetéről már esett szó, erre is figyeljetek!
A felhasználásuk igen sokszínű. Némi ibolyaszirommal felturbózhatjuk a sütiket, a bodzavirágból szörpöt csinálhatunk, a cukkini virágát meg ránthatjuk. Tehetjük a salátánkba, ízesíthetünk vele cukrot, mézet, de akár menő jégkockát is bűvölhetünk egy-két menő virágszirom segítségével.
S aztán már csak ki kell élvezni az elégedett, ámuló pillantásokat. Egy jó kis piknik a városban, mondjuk az Érsekkertben? Vagy esetleg a panelből varázsolnátok egy estére igazi kulináris kalandparkot? Esetleg a kollégákat akarjátok elkápráztatni? Itt a remek lehetőség!
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
