A zord téli időben minden jól jön, ami felmelegít. Íme néhány finomság, ami elviselhetőbbé teszi a telet.
Csak úgy röpködnek kint a mínuszok, ha szeretnénk belülről kicsit felmelegedni, érdemes ételeinket is ennek megfelelően kiválasztani. Ilyen időben kifejezetten jól esik egy tál forró húsleves, ami után úgy érezzük, az egész testünk átmelegedett. Ám emellett van még néhány alternatíva, mit érdemes fogyasztani a zimankóban.
Rendkívül jó választás például egy édesburgonyából készült étel, ugyanis az édesburgonya igazi vitaminbomba. Bővelkedik A-, B-, és C- vitaminban is, valamint magas a rost és ásványi anyag tartalma. A C-vitamin igazán hatékony a betegségek megelőzésében, immunrendszerünk erősítésében. Tehát tökéletes választás télen egy finom édesburgonya leves készítése, melyet gyömbérrel is ízesíthetünk.
A gyömbérnek extra hő termelő hatása van, amely a hidegben jól jöhet, serkenti az anyagcserét és javítja a vér áramlását. Egy forró gyömbértea torokfájásra is kiváló.
Érdemes hagymából is többet fogyasztani a téli hónapok alatt, a fokhagymát természetes antibiotikumnak is hívják fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, immunerősítő hatása miatt, hideg időben meggátolja a baktérium működését. Megkenhetjük vele reggeli pirítósunkat, vagy zöldségkrémek ízesítésére is remek választás.
Léteznek kifejezetten ’’téli fűszerek’’, melyek képesek felmelegíteni testünket belülről, felpezsdítik a vérkeringést, ezáltal csökken a hidegérzetünk. Ilyen például a fahéj, az ánizs, a szegfűszeg, a curry, a chili, a pirospaprika valamint a feketebors is.
Téli csodaszer a fekete retek, az egész évszakban megvásárolható a boltokban. A fekete retek háromszor több vitamint tartalmaz, mint a fehér és piros fajták. Magas ásványi anyag- és káliumtartalma révén méregtelenítő, illetve vízhajtó hatású. Csípőssége miatt kedvezően hat az emésztőrendszer működésére.
Örök kedvenc a magyarok körében a savanyú káposzta, számtalan ízletes étel készíthető belőle, ám nem csak ezért szeretjük. A savanyú káposzta egy igazi multi vitamin, C-vitamin tartalma rendkívül magas. A bélrendszerre is jótékony hatással van, fogyaszt és a daganatos sejtek szaporodását is meggátolja. Egy tányér savanyú káposzta leves garantáltan felmelegíti testünket, és még az immunrendszerünket is erősíti.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
