Az Egri és a Szekszárdi borvidék március 3-án idén is megrendezi a Bikavér Párbajt, hogy közösen mutassák be, milyen egyedi stílusú bikavérek készülnek a két borvidéken. Az egri borvidéket 15 borászat képviseli majd.
Március 3-án Budapesten a Corinthia Hotel Bálteremében idén ötödik alkalommal rendezik meg a Bikavér Párbajt, ahol az Egri és Szekszárdi borvidék bikavérei mérettetnek meg. A két borvidék borászai együtt dolgoznak azért, hogy újrapozicionálják ezt a tradicionális magyar bortípust. Az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajon a borászoktól személyesen is megtudhatjuk, hogy mit gondolnak a bikavér jelenéről és jövőjéről.
Fotó: Nemes Róbert archív
Bolyki János egri borász elmondta, hogy természetesen már tavaly is részt vett az eseményen. – Ez egy kiváló rendezvény nem csak a környezet miatt, hanem mert izgalmas, hogy össze lehet kóstolni a szekszárdi bikavéreket az egriekkel, és meg lehet hallgatni a fogyasztók véleményét is erről. A Bolyki Pincészet idén a 2015-ös évjáratú klasszikus Bikavérével vesz részt a Párbajon – mesélte. Mint hozzátette, a Bikavér egy nagyon jó lehetőség a borász számára, úgy gondolja, hogy két alternatívát kínál: vagy készít jófajta borokat vagy ha vannak jófajta borai, és ezt összeházasítja, akkor esetleg egy még jobb bort tud előállítani. – De a piac szempontjából is nagy potenciál rejlik a Bikavérben. Külföldön a Tokaji Aszúról és az Egri Bikavérről tudnak igazán. A Bikavért ki így, ki úgy ismeri, de egyre inkább kezd felépülni, hiszen az exportunk 80%-a ebből áll, mert mindenhol ezt keresik. Jól bevezetett márka, amit persze még építeni kell, de ahogy látom, idővel csillogni fog – mesélte. Bolyki János az idei rendezvényen arra számít, hogy újabb érdeklődők jelennek majd meg, illetve érdekesség lesz, hogy új évjáratok kerülnek terítékre, amiket kíváncsian vár.
Fotó: Nemes Róbert archív
2017-ben több újdonsággal is készülnek, így többek között régi évjáratú bikavéreket kóstolhatnak az érdeklődők egy kis létszámú mesterkurzus keretében, valamint limitált mennyiségben a délutáni szakmai sétáló kóstolóra is vásárolhatnak jegyeket azok, akik inkább a kora délutáni órákban szeretnének kóstolni a sommelier-kel és borkereskedőkkel együtt.
A kiállító borászok listája:
Egri borvidék
Besenyei Borház
Bolyki Pincészet
Egri Borvár Tóth Ferenc Pincészete
Gál Lajos Pincészete
Gál Tibor Pincészet
Gróf Buttler Borászat
Kovács Nimród Borászat
Nyolcas és Fia Borház
Petrény Borászat
Soltészbor Pincészet
St. Andrea Szőlőbirtok
Tarjányi Pincészet
Thummerer Pince
Villa Wanda Bormanufaktúra
Vincze Béla Borászat
Szekszárdi borvidék
Bodri Pincészet Szekszárd
Eszterbauer Borászat
Fritz Borház
Garai Pincészet
Heimann Családi Birtok
Merfelsz Pince
Mészáros Borház és Pince
Németh János Pincészet
Ribling Pince
Schieber Pincészet
Sebestyén Pincészet
Szent Gaál Kastély és Borház
Takler Borbirtok
Tüske Pince
Twickel Szőlőbirtok
Vida Családi Borbirtok
Forrás: borravalo.hu
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
