Ez a cikk több, mint 6 éve és 9 hónapja frissült utoljára, ezért egyes tartalmi elemei elévülhettek.
Az egri séf ezúttal a kínai pirított tészta receptjét osztotta meg a gasztronómia szerelmeseivel, így segítségével otthon is könnyen elkészíthető ez a finomságot.
Az étel elkészítéséról szóló videót Stiller Tamás youtube csatornáján lehet megtekinteni. Érdekeség, hogy nem csak a feltétet, hanem a tésztát is ő maga készíti el, ám annak receptjét nem osztotta meg követőivel, hiszen egy 3 Michelin csillagos séftől ered. Azt azonban elárulta, hogy a jó házi tészta titka többek között az alapos gyúrás, illetve a liszt minősége.
Hozzávalók:
- 4 cl napraforgóolaj
- 40 dkg csirkemell
- 1 sárgarépa
- 1 póréhagyma
- 10-15 g gyömbér
- 3 gerezd fokhagyma
- 8 cl méz
- 8 cl szójaszósz
- 2 cl szezámolaj
- kínai snidling
- tagliolini tészta
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
