Korábban Macok- és Lecsófőző fesztivált, Versenyt is tartottak a Pásztorvölgyi Iskola udvarán, idén együtt lesz a kettő. Figyelem, már lehet nevezni!
Dósa Tibor, Magyarország királyi főszakácsa sajnos már nincs közöttünk. Az ő érdeme volt a Lecsófőző verseny, emellett szintén Felnémet neves programja volt hosszú évekig a Macok Fesztivál – emlékeztetett az Eger Hírek kérdésére Bódi Zsolt. A körzet önkormányzati képviselője elmondta, a családdal egyeztetve úgy döntöttek, hogy összevonják a két programot, így egy nagy fesztivál lesz Felnémeten, szeptember 4-én, szombaton. Felhívta a figyelmet arra, hogy – szintén a családdal egyeztetve – most, egy alkalommal Dósa Tibor emlékversenyként rendezik meg az eseményt, tisztelegve a nagyszerű szakács előtt.
– Hagyományos macok- és lecsókészítés is szerepel majd a programon, ezekből esetleg különlegességeket is lehet kreálni, a kétféle ételt pedig külön zsűri bírálja majd – mondta Bódi Zsolt, hozzátéve, hogy a karanténos időszak után szeretnének végre egy nagyszerű, felszabadult programot megtartani Felnémeten, bíznak abban, hogy sem a járvány esetleges negyedik hulláma, sem az aznapi időjárás nem nehezíti majd a körülményeket.
Bárki, aki szeretné megvillantani ételkészítési tudományát, nevezhet a megmérettetésre, szeptember 3-a, este 6 óráig. Csak hívni kell a +36309583138-as telefonszámot, a nevezési díj pedig 5 ezer forint. A részletes program a rendezvény plakátján olvasható.
Dósa Tiborról
2019 decemberében, hosszan tartó betegség után tért örök nyugovóra városunk büszkesége, a királyi főszakács, vadász, televíziós személyiség, fertálymester, filantróp és gasztro zseni. Dósa Tibor 60 évet élt. Dósa Tibor iskoláit Egerben végezte, felszolgáló, hentes, szakács, és cukrász szakmákban. Ezek közül, hivatásszerűen a szakács szakmát űzte hosszú évekig. 1998-ban olvasott egy felhívást, miszerint Somogy megyében Nagyszakácsi településen, – mely egy 600 fős kis falu – megrendezik a Királyi Szakácsok versenyét, aminek az a lényege, hogy Mátyás korabeli ételeket kell készíteni hat kategóriában. Négy éven keresztül látogatta ezt az eseményt, amely minden év augusztus első hétvégéjén került megrendezésre. A négy év alatt, nagyon sok címet és elismerést hozott el. Többek között: nyárson sültek Királyi Szakácsa, Spízek Királyi Mestere, Kemencés ételek mestere, Étekvégi fogások Királyi Szakácsa, Ízek Királyi Mestere címeket, de igazából, csak 2002-ben sikerült elhódítani a legfőbb címet a Magyarország Királyi Főszakácsa elnevezést. Ez azt jelentette, hogy mind a hat kategóriába maximális teljesítményt nyújtott. 2007-ben az 5. Szegedi Nemzetközi Grillfesztiválon, ahol a világbajnok grill csapat is versenyzett, Szeged Megyei Jogú Város Önkormányzatának különdíját nyerte el.
Nem sokkal később megalakult Magyarországon az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend ahová korábbi munkássága eredményeképp fölvétették, és az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Mestere címet adományozták neki. Egy évvel később a Budai várban, Benke László Oscar díjas, és Olimpiai bajnok szakács lovaggá ütötte őt, így az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Lovagi címmel is büszkélkedhetett. Ebbe a lovagrendbe, azok a kiemelkedő teljesítményt nyújtó gasztronómiai szakemberek tartoznak, akik életük során, bemutatták tudásukat. Dósa Tibor 4 Guinness rekorddal is büszkélkedhetett. Nagyon sok rendezvényt jótékony céllal, és az emberek megsegítésére szervezett. Haláláig, mint Felnémet Fertálymestere, próbálta a városrész lakosságát jótékony célú főzéssel segíteni, de nevéhez fűződik többek között a Felnémeti Lecsófesztivál szervezése is.
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
