A héten itt a Mikulás, már vele van tele szinte minden bolt és gondolat. Mind a szülőé, mind a gyerekeké. Ez az időszak különösen nagy fejtörést okoz. Mit is csomagoljon a kis csizmákba a Mikulás csoki helyett, ha allergiás a gyerek, vagy valami másért ártana neki a sok édesség?
Mikulás bácsinak nincs könnyű dolga, hiába a jó gyerek–rossz gyerek lista… Milyen könnyű is lenne, ha a rosszak megkapnák a szenet, a jók meg a havat mondjuk? De nem így van, minden jó gyerek ajándékot kap, ki kisebbet ki nagyobbat… iskolában, óvodában, nagymamánál, nagypapánál és persze otthon is.
Az Eger Hírek gasztro rovatában most megpróbálunk segíteni a Mikulásnak, abban, hogy mi is kerüljön az ablakba a kis csizmákba….
Jól tudjuk, hogy ebben az időszakban és ebbe a csomagba nem lehet nem vásárolni édességet, de nem könnyű úgy összeállítani az ajándékot, hogy ne egyszerűen cukorbombát adjunk a gyerekeknek. Szülő, nagyszülő, nagynéni és nagybácsi egyaránt tanácstalanul állhat a polcok előtt, a különböző termékeket, figurákat jobbnál jobb trükkökkel próbálják a kis és nagy márkák eladni nekünk. Mindegy, hogy lila, piros, kerek vagy szögletes, mindegy csak legyen valami csoki.
A tudatos vásárlói magatartás (amit tanulunk kell még) abban is megnyilvánul, hogy elég erősek tudunk-e maradni ahhoz, hogy egészséges édességpakkot veszünk-e. A termékek minőségét elsősorban a gyártó cég, illetve a termékek beltartalmi értéke határozza meg, így fontos, hogy vásárlás előtt leellenőrizzük az összetevőket. Ma már a piacon nagyon jó hazai édességeket lehet vásárolni.
Valljuk, hogy jobb, ha mi magunk állítjuk össze a csomagot. Nemcsak pénzt spórolhatunk meg, hanem változatosabbá és gyerekre szabottabbá tehetjük a piros celofántasak tartamát.
A piros zsákocska elengedhetetlen része a jó minőségű csokimikulás. Mellettük feltétlenül lehet dió, mogyoró, mandula, alma vagy más gyümölcs…
Ha kalóriaszegény ételre vágyunk az alma az egyik legjobb gyümölcs, mert nagyon kevés kalória található benne, pontosan 100 g-ban 52 kalória. Nem véletlenül adunk a csecsemőknek is almapürét, hiszen ezzel jól tud lakni és az ideális kalória mennyiséget is be lehet juttatni a szervezetében. Nem is beszélve a gyümölcsök általános jótékony hatásairól.
A cukros nyalóka helyett csinálhatjuk azt, hogy alma cikkelyeket belemártunk hagyományos vagy fehér csokiba és amíg meg nem szárad, addig mogyoró, mandula, dió, kókuszreszelék vagy karamell darabkákat szórunk rájuk. Lehet saját ötleteket is kitalálni rájuk. A legjobb választás természetesen most is az étcsoki valamilyen magvakkal.
Hasonló dolgunk van a banánokkal is. Vágjuk a banánt akkora darabokra, hogy a gyerekek egy harapással be tudják kapni. Mártsuk ezeket is csokiba és szórjunk rá valamilyen magvak vagy kókuszreszeléket. Célszerű egy fogpiszkálót beleszúrni vagy, ha teljesen belemártottuk a banánt a csokiba, akkor valamilyen csomagolásba is beletekerhetjük, mintha hagyományos csoki golyók lennének.
Szedjük szét a mandarint cikkelyekre és ezeket is mártsuk bele csokiba és egy kis kókuszreszelékkel csinosítsuk ki. Célszerű ebből egyfajta házi bonbont csinálni. A mandarin savanykás és édes íze mindig is passzolt a csoki édes ízével, így ezt semmiképp ne hagyjuk ki. Természetesen bármilyen gyümölccsel meg lehet csinálni, amit lehet kapni most is a tél ellenére.
A csokival és gyümölccsel két legyet ütünk egy csapásra, hiszen a csoki adagjukat is megkapják a gyerekek, ami tulajdonképpen a mikulás csomag egyik főszereplője, de a gyümölccsel egészségesebbé és kalóriaszegényebb tesszük, ami hosszú távon ki fog fizetődni.
Ha mértéket tartunk a gyerekünk csoki és cukor fogyasztásában, akkor a lehető legjobb esélyünk van arra, hogy felnőttkorára nem fog elhízni és nem lesz ételfüggő. Ráadásul, ha minél frappánsabbak vagyunk annál jobban fog tetszeni nekik, amit a mikulás csomag rejt és a gyümölcsös csokis édességeinknek köszönhetően annál kevésbé fognak hiányozni a gagyibb és unalmasabb csoki szeletek és nyalókák.
Cukorbeteg gyerekek is kaphatnak gyümölcsöt, dióféléket, (szénhidrát-szükségletükhöz igazított mennyiségű) gesztenyét és természetesen karácsonyi mintás bögrét is. Az ő kekszeiket édesítőszerrel készítsük!
Ételallergiás, tejcukor-érzékeny vagy cöliákiás gyerekeknél arra figyeljünk, hogy az allergiát okozó élelmiszer (például: földimogyoró, tej, tojás) nyomokban se forduljon elő a csomag összetevőiben. Ha több gyereknek készítünk csomagot, akkor a „diétás”, még csomagolatlan kekszeket különítsük el a többiekétől.
Lehet kapni kis kiszerelésben diót, mandulát, mogyorót, aszalt gyümölcsöket, a joghurtok és tejszeletek is lehetnek alternatív megoldások, inkább ilyen édességekkel örvendeztessük meg a gyerkőcöt!
Süthetünk mi magunk kis muffinokat mikulásos díszítéssel, szerezhetünk egészséges cukorpótlóval készült müzliszeletet, cukorkát, csokit is.
A földimogyorót ötletesen feldíszíthetjük – a mogyoróból vékony szál drót és némi festék segítségével könnyen készíthetünk mini Télapót vagy rénszarvast – így biztos, hogy nagy örömet okozunk velük.
Forrás: mindmegette.hu
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
