Szombaton tartották meg Szarvaskőben a hagyományos és rendkívül népszerű Csipkebogyó fesztivált, ha lemaradt volna róla, vagy már nem jutott csipkebogyó szörp és szívesen elkészítené otthon, akkor most hoztunk Önnek egy egyszerű, de nagyszerű receptet a streetkichen.hu segítségével.
Sokan nem foglalkoznak otthon a csipkebogyóval, mert macerásnak tűnik, a mostani receptünk, ezzel ellentétben igazán egyszerű, a végeredmény pedig igen finom.
A bogyókat megmossuk, és aprítóban ledaráljuk. Közben egy lábasban vizet forralunk, és amikor felaprítottuk a csipkét, beleöntjük a vízbe. Amint felforr, lekapcsoljuk a lángot, 20 percet állni hagyjuk, majd egy konyharuhán keresztül átszűrjük az italt.
Hagyjuk, hogy kicsöpögje magát, kinyomkodjuk, majd a leszűrt lébe belerakjuk a cukrot, a hibiszkuszt és a citromlevet ízlés szerint, ki milyen édesen szereti és 20 percig főzzük. A kész szörpöt leszűrjük, és alaposan fertőtlenített üvegekbe töltjük. Hűvös helyen tároljuk.
Korábban írtuk:
Kiemelt kép: Nemes Róbert
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
