Pár napja egy kis itáliai város a világ sajtfővárosává vált. A Slow Food nemzetközi szervezete idén huszadik alakalommal rendezte meg Slow Cheese elnevezésű fesztiválját. A Slow Food Eger-Mátra Convivium tagjai kocsiba ültek és egy röpke 12 órás út után egy semmihez sem hasonlítható atmoszférába csöppentek. Erről a kulináris utazásról olvashattok most beszámolót.
Mitől olyan érdekes ez a sajtfesztivál? Miért látogatott el közel 500.000 ember 4 nap alatt egy kis Bra nevű városkába? Egyszerű a képlet. Őszinte, finom és a tömegtermelésben nem kapható sajtkülönlegességek érkeztek öt kontinens ötven országából. Ritka alkalom a gasztronómia világában, mikor az Egyesült Államoktól Franciaországig, Brazíliától Honkongig, Dél-Afrikától Szlovéniáig a legkíválóbb sajtmanufaktúrák termelőivel személyesen lehet találkozni, kóstolni, kifaggatni őket kincseikről – olvasható a slowliving.hu oldalán.
A továbbiakban különlegesebbnél különlegesebb sajt fajtákkal való találkozásról olvashattok a slowliving oldalán.
Hogyan fesztiválozik a világ Slow-módra? Megmutatjuk milyen volt Olaszországban…
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
