Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2020-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. Az Egri Macok Bisztró bekerült a Top 20 vidéki étterem, a Top 10 magyar étterem, a Top 10 szerethető étterem és a Top 5 vasárnapi ebéd helyszín közé is.
Február 24-én, hétfőn este rendezték meg a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát. A fődíjat, Az Év Étterme díjat ismét a Széll Tamás és Szulló Szabina séfek által vezetett Stand kapta.
Az Év Séfje, Mészáros Ádám, aki a két Michelin-csillagos Onyx konyháját vezeti. Az Év Cukrászdája Díjat a Mihályi Patisserie kapta, Mihályi László tulajdonos, cukrász ikonikussá vált váci cukrászdája.
A fődíj bejelentése előtt idén is átadták a különdíjakat. Az első „zöld” díjat az őriszentpéteri Pajta Étterem kapta, a Dining Guide Év Vidéki Étterme pedig az Anyukám Mondta kapta lett.
A Dining Guide idei életműdíjasa, Pergel József, a Déryné Bisztró házigazdája lett, akinek szakmai hozzáértése elvitathatatlan, személyes stílusa pedig emblematikus: a magyarországi vendéglátás aranykorát idézi meg.
Habár az egri vendéglátóhelyek nem kerültek ranglisták élére, a Macok Bisztrót több kategóriában is legjobbak közé sorolta a Dining Guide zsűrije. Bekerült a Top 20 vidéki étterem, a Top 10 magyar étterem, a Top 10 szerethető étterem és a Top 5 vasárnapi ebéd helyszín közé is.
A 2020-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjazottjai:
A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj nyertese a Stand Étterem
A Dining Guide-különdíjak 2020-ban:
• Dining Guide Römerquelle Fenntarthatósági Díj: Pajta
• Dining Guide Az Év Innovatív Konyhája Díj: SALT
• Dining Guide Master Good Az Év Ígéretes Étterme Díj: Pasztell
• Dining Guide Az Év Séfje Díj: Mészáros Ádám (Onyx)
• Dining Guide Miele Az Év Ifjú Séftehetsége Díj: Mede Ádám (Laurel Budapest)
• Dining Guide Az Év Éttermi Szervize Díj: Arany Kaviár Étterem
• Dining Guide Törley Pezsgőmanufaktúra Az Év Szerethető Étterme Díj: Két Szerecsen Bisztró
• Dining Guide Életmű Díj: Pergel József (Déryné Bisztró)
• Dining Guide Az Év Vidéki Étterme Díj: Anyukám Mondta
• Dining Guide Az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díj: Freyja – the croissont story
• Dining Guide ZAX Az Év Cukrászdája Díj: Mihályi Patisserie
Top 10 +2 étterem:
• Arany Kaviár – Séf: Kanász László
• Babel Budapest –Séf: Veres István
• Borkonyha – Séf: Sárközi Ákos
• Costes – Séf: Miguel Vieirea
• Costes Downtown – Séf: Miguel Vieirea
• Onyx – Séf: Mészáros Ádám
• Pasztell – Séf: Erdei János
• SALT – Séf: Tóth Szilárd
• St. Andrea Restaurant – Séf: Barna Ádám
• Stand – Séfek: Széll Tamás és Szulló Szabina
• Stand 25 – Séfek: Széll Tamás és Szulló Szabina
• Textúra – Séf: Sárközi Ákos
Forrás: turizmus.com
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
