A szerencse forgandó, de az emberek megfejtették, mivel lehet biztosítani a következő évre: a virsli és a lencsefőzelék a szilveszter elmaradhatatlan fogása.
Bár ezeknek a trükköknek a hatékonysága megkérdőjelezhető, azért babonából biztos, ami biztos alapon minden évben visszatérnek az asztalra. Ha azonban már nagyon unná őket, és az umami-szinergiát kimaxoló osztriga-pezsgő párosa sem jön be annyira, akkor próbája ki ezt a 13 fogást, amiről a világ különböző pontjain úgy tartják, hogy szintén javíthatnak a szerencs-egyenlegeden az új évben!
Zöldek
Annak érdekében, hogy sok zöldhasú találja meg a következő évben, egyen sok levélzöldet!
Bab
A lencse mellett egy másik hüvelyes, a bab is a szerencsehozó ételek közé tartozik, a kis apró szemek ugyanis a pénzt szimbolizálják, így ha minden jól megy, minél többet juttat belőle a hasába, annál több pénz kerül a pénztárcájába. Amerika déli részein a Hoppin’ John nevű étel formájában fogyasztják szilveszterkor rizzsel és baconnel.
Kukoricakenyér
A hüvelyesek az aprópénzt, a zöldek a papírt szimbolizálják, de kinek kellenek ezek a kukoricakenyér mellett, ami az aranyra emlékeztet?
Soba
Japánban Újév estéjén toshikoshi soba levest esznek, mivel a benne lévő hosszú tészta a hosszú élet záloga a babona szerint. Viszont figyelem, nem mindegy, hogy miként eszi a tésztát! Bizony szürcsölni kell azt, különben ha elrágja vagy elharapja, akkor oda a szerencse!
Szőlő
Bár nálunk nincs szezonja, azért bőven lehet az üzletekben találni szőlőt. Ezt a spanyol rituálét feltétlenül ki kell próbálnia: amikor éjfélt üt az óra 12 darab szőlőszemet kell megenni a 12 kongatás ideje alatt. Minden szőlőszem egy hónapot jelképez, és a tradíció szerint, amelyik keserű, az a hónap kevésbé lesz jó, ha pedig édes szemre harap, egy jó hónapra számíthat.
Sertéshús
A sertés azért számít szerencsehozó ételnek, mert evés közben ezek az állatok előrefelé mozognak, emellett robosztusak, ami a jól megtermett pénztárcára hasonlít némi képzavarral élve. A sertés húsa emellett még zsírosabb is a többi fajtánál, ennek következtében ízletes fogás, amely a jólétet reprezentálja.
Sütemény
Nem mindegy ám az sem, milyen sütemény kerül december 31-én az ünnepi asztalra. Feltétlenül kör alakúnak kell lennie, ami a teljességet szimbolizálja. Ez a szokás a görögöktől ered, akik az év utolsó partijára a Vasilopita nevű édességet készítik el, amibe egy pénzérmét rejtenek. Akihez az érme kerül, annak különösen szerencsés lesz a következő éve – bár lehet egy új foggal kell majd indítania.
Hal
A halak pikkelyei a pénzérmékre emlékeztetnek, ráadásul nagy rajokban úsznak, ami a bőséget juttatja az emberek eszébe, ezért sem maradhat ki valamilyen halétel az ünnepi menüből. Ráadásul mielőtt az asztalon kötöttek volna ki, a halak előrefelé úsztak, ami a prosperitást, előrementelt hozza el az életébe a hagyományos felfogás szerint.
Lencse
Persze a lencse sem maradhat ki a sorból. Régen a rómaiak például egy bőrzsákban lencsét adtak egymásnak annak reményében, hogy arannyá változik. Ha meg akarja duplázni az esélyét a szerencsére, akkor valamilyen sertéshússal egye a lencsét, de ha már unja a főzeléket, legyen kreatív és készítse el édesburgonyával.
Gránátalma
A görög hagyományok szerint a családok gránátalmával dobálják meg a bejárati ajtajukat az év utolsó napján, amikor beköszönt az éjfél. Minél több kis rubintszem esik ki belőle, annál több szerencse éri a háztartást, és annál termékenyebb lesz a család. Ha kipróbálná ezt a tradíciót, ajánlott egy zacskóba tenni a gyümölcsöt, hogy január 1-jén minél kevesebbet kelljen hasogató fejfájással takarítania, de akár áfonyás-gránátalmás margaritákat is felszolgálhat ünnepi italként.
Tésztabatyu
Egy nappal a Kínai Újév előtt, a családok összegyűlnek, hogy közösen jiaozit készítsenek. Ezek a tésztabatyuk úgy néznek ki, mint az aranyrudak, amelyeket az ókori Kínában használtak, ezért különösen szerencsés az évnek ebben a szakában fogyasztani őket. A töltött tésztával a pénzügyi sikert próbálják bevonzani az új esztendőre a kínaiak – bár azt hozzá kell tenni, hogy az ázsiai országban a naptári év kezdete nem jár olyan ünnepléssel, mint náluk, hiszen ott ez január-február környékén esedékes.
Narancs
A mandarin és a narancs a kínai holdújév fő szerencsebevonzó szimbólumai. Bár ahogy fentebb is írtuk, a kínai újév és a mi szilveszterünk nem esik egybe, nem árt, ha ezen a napon elfogyaszt néhányat a citrusfélékből a növekedés jegyében. A legjobb, ha a szár és egy levél is van rajta a mandarinon, narancson, mivel így a hosszú élet és termékenység is garantált.
Savanyú káposzta
Német és kelet-európai babonák szerint, ha egy tál savanyú káposzta társaságában köszönti az új esztendőt, akkor az csak jót jelent a következő évben. Minél nagyobb adagot fogyaszt el belőle, annál nagyobbat kaszálhat!
A tippeket az igenyesferfi.hu portálnak köszönjük!
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
