Nemes vetélkedés kezdődhet a két ” bikavérus” között a hungarikum címért.
Pár hete hírül adtuk, hogy Nyitrai Zsolt miniszteri biztos, Eger és térsége országgyűlési képviselője kezdeményezte, hogy borvidékünk jeles terméke, az Egri Bikavér méltó helyére, a hungarikumok sorába emelkedjen.
A heol.hu kiderítette, hogy már a szekszárdiak is megtették a szükséges lépéseket, hogy a maguk bikavérét is hungarikummá minősítsék, így nemes versengés indulhat a két kiváló nedű között a rangért, címért.
A portál tájékoztatása szerint Szekszárd nem lát abban semmi kivetnivalót, hogy két kiváló magyar bor is versenyez a címért, és nem bánnák, ha mindkét nedű elnyerné a címet.
Idén a két „bikavérus” már „összecsapott” egyszer, vagyis lejátszott egy rangadót Budapesten (klikk a képes beszámolónkra), amelyet egyébként minden évben megrendeznek. Az esemény célja persze nem a rivalizálás, hanem hogy a két borvidék együtt bizonyítsa, milyen magas színvonalú és egyedi bikavérek készülnek a két borvidéken.
Fotó: Nemes Róbert
A több évszázados történelemmel bíró vörösbort, a bikavért ugyanis mindössze két hazai borvidéken, Egerben és Szekszárdon lehet elkészíteni. Annak ellenére, hogy régóta az egyik legismertebb hazai bortípusnak számít, volt olyan időszak, amikor kevesen tekintettek rá elismeréssel. Az utóbbi években azonban egyre erősebb a törekvés mindkét borvidék részéről, hogy a magas presztízsű kategóriában határozzák meg a márka pozícióját.
Egerben megalkották a bikavér superior és grand superior kategóriákat, amelyek egyértelmű célja, hogy az alapként szolgáló classicus bikavérek fölött egy prémium kínálatot hozzanak létre terroiralapú, ásványos borokból. Az előírásoknak megfelelően azáltal jelenítenek meg hozzáadott értéket, hogy érettebb szőlőalapanyagot, valamint hosszabb hordós és palackos érlelést tesznek kötelezővé. A Budapesten bemutatkozó tételek szigorú előkóstolás alapján kerülhetnek a vendégek elé.
Hogy egy kicsit a hazai pálya lejtsen, meg kell említenünk: bár a szekszárdi „derék, becsületes” bikavér, de miénk, azaz az Egri Bikavér is jelentős hazai és nemzetközi sikereket könyvelhet el. Például Vincze Béla, valamint a Thummerer Pincészet bikavéreikkel egy-egy bronzérmet hozott el a nemrég megrendezett BorOlimpián, de már az Egyesült Államokban is megjelentek a bikavérusaink, arról nem is beszélve, hogy a világhírű filmsztárok és maga Morricone Mester is kóstolgatja nemes egri nedüinket.
Egyébként szép dolog a békés, harmónikus együttműködés a két borvidék között, mi is sok sikert kívánunk mindkettőnek, de azért talán bocsánatos „bűn”, ha teli torokból üvöltjük: HAJ-RÁ E-GER!!!
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
