A nyár a friss gyümölcsök és az ízletes desszertek időszaka. Most érdemes kipróbálni a finom sárgabarackos süteményeket, mint a tejszínes-sárgabarackos pitét.
Mutatjuk a receptet.
Hozzávalók
tésztához
- 2,5 dl finomliszt
- 2 ek cukor
- 0.5 csomag sütőpor
- 12 dkg hideg vaj
- 1 db tojás
- 1 ek tejföl
tejszínes öntethez
- 200 ml habtejszín
- 2 db tojás
- 1 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek finomliszt
továbbá
- 50 dkg sárgabarack
- 3 ek sárgabaracklekvár
- 3 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral és a cukorral, majd a hideg vajdarabkákkal összemorzsoljuk.
Gyors mozdulatokkal hozzágyúrjuk a tojást és a tejfölt is.
Folpackba csomagolva 1 órán át pihentetjük a hűtőben.
Enyhén kivajazott piteformába nyomkodjuk (ki is nyújthatjuk) úgy, hogy a forma szélére is feltapadjon.
Vékonyan megkenjük baracklekvárral, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
A barackokat szeletekre vágjuk. Egymást kicsit fedve elrendezzük a tésztán.
A tejszínes öntet hozzávalóit összekeverjük és ráöntjük a pitére (ez időben felcserélhető az előző ponttal).
200 °C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig aranybarnára sütjük
Forrás: sokszinvudek.24.hu
Kövess minket az EH Google Hírek oldalán is a legfrissebb hírekért!
Betöltés ...
